für Kinder

Süßkartoffel-Pommes mit Joghurtdip

Goldene Süßkartoffel-Pommes werden im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen weich sind, und dann mit einem kühlen Joghurtdip serviert. Dieser kinderfreundliche Snack ist einfach zuzubereiten und macht kleinen Händen Spaß beim Dippen.

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Zutaten

• Süßkartoffeln2 mittelgroß
• Olivenöl1 tablespoon
• Speisestärke1 teaspoon
• Salz1/4 teaspoon
• Paprikapulver1/4 teaspoon
• Naturjoghurt1/2 cup
• Zitronensaft1 teaspoon
• Honig1 teaspoon
• eine Prise Salz1

Zubereitung

1. Den Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige, pommesartige Stifte schneiden.
3. Die Süßkartoffelstifte mit Olivenöl, Speisestärke, Salz und Paprikapulver vermengen, bis sie leicht überzogen sind.
4. Auf dem Blech in einer einzelnen Schicht verteilen, ohne sie zu dicht aneinanderzulegen.
5. 20 to 25 minutes backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie zart und an den Rändern goldbraun sind.
6. Während die Pommes backen, in einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Honig und eine kleine Prise Salz verrühren.
7. Die heißen Pommes sofort mit dem Joghurtdip dazu servieren.