Getränk
Erdbeerlimonade
Eine helle, gekühlte Limonade aus frischen Erdbeeren und reichlich Zitronensaft. Sie schmeckt klar und spritzig mit einer sanften Beerensüße, perfekt auf Eis an einem warmen Tag.
15 minsVorbereitung
5 minsKochzeit
EasySchwierigkeit
140 kcal pro Portion1g protein 35g carbs 0g fat
Im Video ansehenJenny Martinez · 1:01
Zutaten
- frische Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten1 1/2 cups
- frisch gepresster Zitronensaft1/2 cup
- Kristallzucker1/3 cup
- kaltes Wasser2 cups
- Eiswürfel1 cup
- Zitronenscheiben, zum Servieren4
- Erdbeeren, halbiert, zum Servieren4
Zubereitung
- In einem kleinen Topf die geschnittenen Erdbeeren, den Zucker und 1/2 cup des Wassers vermengen. Bei mittlerer Hitze unter sanftem Rühren erwärmen, bis die Erdbeeren weich werden und sich der Zucker auflöst, etwa 3 bis 5 Minuten.
- Vom Herd nehmen und die Beeren mit einem Löffel leicht zerdrücken, damit sie ihren Saft abgeben. Die Mischung 5 Minuten abkühlen lassen, dann durch ein feines Sieb in eine Karaffe gießen und dabei auf die festen Bestandteile drücken; das Fruchtfleisch wegwerfen, wenn Sie ein glatteres Getränk bevorzugen.
- Den Zitronensaft und die restlichen 1 1/2 cups kaltes Wasser in die Karaffe geben. Gut umrühren, dann probieren und bei Bedarf mit etwas mehr Wasser oder Zucker abschmecken.
- Zwei Gläser mit Eis füllen, die Erdbeerlimonade hineingießen und mit Zitronenscheiben und halbierten Erdbeeren garnieren. Sofort kalt servieren.