für Kinder

Mini-Schoko-Chip-Pancakes

Name: Mini-Schoko-Chip-Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 1 cup Weizenmehl; 1 1/2 tsp Backpulver; 1/4 tsp Salz; 1 tbsp Zucker; 3/4 cup Milch; 1 Ei; 2 tbsp ungesalzene Butter, geschmolzen; 1/2 tsp Vanilleextrakt; 1/3 cup Mini-Schokostückchen; as needed Butter oder Öl, für die Pfanne

Weiche, mundgerechte Pancakes mit Schokostückchen, klein genug für kleine Hände und zum schnellen Snacken. Sie werden fluffig und goldbraun, mit geschmolzener Schokolade in jedem paar Bissen.

Mini-Schoko-Chip-Pancakes — für Kinder — ChefSnap

10 minsVorbereitung

15 minsKochzeit

EasySchwierigkeit

380 kcal pro Portion12g protein 52g carbs 14g fat

Im Video ansehen — Mini-Schoko-Chip-Pancakes

Im Video ansehenThe Cooking Foodie · 3:37

Zutaten

Weizenmehl1 cup
Backpulver1 1/2 tsp
Salz1/4 tsp
Zucker1 tbsp
Milch3/4 cup
Ei1
ungesalzene Butter, geschmolzen2 tbsp
Vanilleextrakt1/2 tsp
Mini-Schokostückchen1/3 cup
Butter oder Öl, für die Pfanneas needed

Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker verquirlen.
In einer separaten Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille glatt verquirlen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig nur so lange verrühren, bis alles gerade vermischt ist; ein paar kleine Klümpchen sind in Ordnung.
Die Mini-Schokostückchen unterheben, ohne zu viel zu rühren.
Eine leicht gefettete beschichtete Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Den Teig mit einem Löffel in kleinen 1-inch großen Kreisen in die Pfanne geben und zwischen jedem Pancake etwas Abstand lassen.
1 to 2 minutes backen, bis sich an der Oberfläche Bläschen bilden und die Ränder fest aussehen, dann wenden und weitere 30 to 60 seconds backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Warm servieren, auf einem Teller gestapelt oder verteilt, nach Wunsch mit Obst, Sirup oder Joghurt.