für Kinder

Mini-Beeren-Hafer-Crumble

Warme Beeren blubbern unter einem weichen Hafer-Crumble, den Kinder direkt aus den Förmchen löffeln können. Er hat einen gemütlichen, leicht süßen Geschmack mit einer zarten Kruste und saftigem Obst darunter.

▶Im Video ansehenJamie Oliver · 5:28

Zutaten

• gemischte Beeren, frisch oder gefroren1 1/2 cups
• Apfel, geschält und fein gewürfelt1/2 small
• Zitronensaft1 tsp
• Honig oder Ahornsirup1 1/2 tbsp
• kernige Haferflocken1/2 cup
• Weizenmehl1/4 cup
• gemahlener Zimt1/4 tsp
• Salzpinch
• ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt3 tbsp
• brauner Zucker, hell2 tbsp
• Naturjoghurt oder Eiscreme, zum Servieren2 tbsp

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und 2 kleine Förmchen oder ofenfeste Schälchen leicht einfetten.
2. In einer Schüssel die Beeren, den gewürfelten Apfel, den Zitronensaft und 1/2 tablespoon des Honigs vermengen, dann auf die Förmchen verteilen.
3. In einer zweiten Schüssel Haferflocken, Mehl, Zimt, Salz und braunen Zucker verrühren.
4. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung wie feuchte Krümel mit ein paar kleinen Klümpchen aussieht.
5. Das Crumble gleichmäßig über das Obst löffeln, ohne es festzudrücken.
6. 18 to 20 minutes backen, bis die Kruste goldbraun ist und das Obst an den Rändern blubbert.
7. 5 minutes abkühlen lassen, dann warm mit etwas Joghurt oder Eiscreme servieren.