für Kinder

Mini-BBQ-Hähnchen-Pizza

Diese kleinen Pizzen werden mit weichem Teig, etwas Barbecue-Sauce und milden Belägen zubereitet, die Kinder meist gern mögen. Sie backen schnell zu goldenen, käseüberbackenen runden Pizzen, die sich leicht halten und teilen lassen.

▶Im Video ansehenSisiYemmieTV · 11:11

Zutaten

• Pizzateig250 g
• gegartes Hähnchenbrustfilet, zerzupft1 Tasse
• Barbecue-Sauce1/3 Tasse
• Mozzarella, gerieben1 Tasse
• rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten2 EL
• Maiskörner, gegart2 EL
• Olivenöl1 EL
• Weizenmehl, zum Bestäuben2 EL
• getrockneter Oregano1/2 TL
• Salz1/4 TL

Zubereitung

1. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben, dann den Teig in 2 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem kleinen runden Boden ausrollen.
3. Die Böden auf das Blech legen und die Ränder leicht mit Olivenöl bestreichen.
4. Das zerzupfte Hähnchen mit der Barbecue-Sauce mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
5. Das Hähnchen mit der Sauce auf jedem Boden verteilen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
6. Den geriebenen Mozzarella, die rote Zwiebel und den Mais darüberstreuen, dann mit Oregano und etwas Salz bestreuen.
7. 10 to 12 minutes backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen und blubbert.
8. Die Mini-Pizzen 2 Minuten abkühlen lassen, bevor sie geschnitten und serviert werden.