für Kinder

Chicken Alfredo Pasta Cups

Name: Chicken Alfredo Pasta Cups
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 2 cups gekochte kurze Pasta wie Penne oder Rotini; 1 cup gekochte Hähnchenbrust, fein gehackt; 2 tbsp ungesalzene Butter; 1 clove Knoblauch, fein gehackt; 2 tbsp Weizenmehl; 1 cup Milch; 1/2 cup Sahne; 1/2 cup Parmesan, fein gerieben; 1/2 cup Mozzarella, gerieben; 1/4 tsp Salz; 1/8 tsp schwarzer Pfeffer; 1/2 tsp italienische Gewürzmischung; as needed Antihaft-Kochspray; 1 tbsp gehackte Petersilie, optional

Cremige Chicken-Alfredo-Pasta wird in Muffinformen gebacken, sodass Kinder ordentlich portionierte, gut in der Hand zu haltende Pasta mit goldenen Spitzen und weichem, käsigem Kern bekommen. Die Pasta bleibt zart, die Sauce umhüllt jeden Bissen, und jede Portion hält gut zusammen – ideal für kleine Hände.

Chicken Alfredo Pasta Cups — für Kinder — ChefSnap

20 minsVorbereitung

25 minsKochzeit

EasySchwierigkeit

410 kcal pro Portion24g protein 33g carbs 18g fat

Im Video ansehen — Chicken Alfredo Pasta Cups

Im Video ansehenNatashas Kitchen · 5:26

Zutaten

gekochte kurze Pasta wie Penne oder Rotini2 cups
gekochte Hähnchenbrust, fein gehackt1 cup
ungesalzene Butter2 tbsp
Knoblauch, fein gehackt1 clove
Weizenmehl2 tbsp
Milch1 cup
Sahne1/2 cup
Parmesan, fein gerieben1/2 cup
Mozzarella, gerieben1/2 cup
Salz1/4 tsp
schwarzer Pfeffer1/8 tsp
italienische Gewürzmischung1/2 tsp
Antihaft-Kochsprayas needed
gehackte Petersilie, optional1 tbsp

Zubereitung

Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen und eine 6-cup Muffinform leicht mit Antihaftspray einfetten.
Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang garen, bis er duftet.
Das Mehl mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute garen, bis eine glatte Mehlschwitze entsteht.
Milch und Sahne nach und nach unter ständigem Rühren einrühren, bis die Sauce glatt ist, dann 3 to 4 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht andickt.
Parmesan, Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Gewürzmischung einrühren, bis die Sauce cremig ist und der Käse geschmolzen ist.
Die gekochte Pasta und das gehackte Hähnchen zur Sauce geben und alles gleichmäßig vermengen.
Die Mischung auf die Muffinförmchen verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
18 to 20 Minuten backen, bis die Oberfläche blubbert und leicht goldbraun ist.
Die Pasta Cups 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig herausheben und warm servieren, bei Verwendung mit Petersilie bestreuen.