für Kinder

Käse-Nudelauflauf

Name: Käse-Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 140 g kurze Pasta (Penne oder Makkaroni); 1 tbsp Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Zehe Knoblauch, gehackt; 1 cup Tomatenpassata; 1/2 cup Milch; 1 tsp gemischte getrocknete Kräuter; 1/4 tsp Salz; a pinch schwarzer Pfeffer; 1 cup Cheddar-Käse, gerieben; 1/2 cup Mozzarella, gerieben; 1 tsp Butter, zum Einfetten

Ein milder, wohltuender Nudelauflauf mit sanfter Tomatensauce und reichlich geschmolzenem Käse, weich und einfach für Kinder zuzubereiten. Er lässt sich leicht portionsweise schöpfen und hat einen cremigen, vertrauten Geschmack, der gemütlich und heimelig wirkt.

Käse-Nudelauflauf — für Kinder — ChefSnap

15 minsVorbereitung

25 minsKochzeit

EasySchwierigkeit

430 kcal pro Portion18g protein 46g carbs 18g fat

Im Video ansehenCooking Passion · 6:51

Zutaten

kurze Pasta (Penne oder Makkaroni)140 g
Olivenöl1 tbsp
kleine Zwiebel, fein gehackt1
Knoblauch, gehackt1 Zehe
Tomatenpassata1 cup
Milch1/2 cup
gemischte getrocknete Kräuter1 tsp
Salz1/4 tsp
schwarzer Pfeffera pinch
Cheddar-Käse, gerieben1 cup
Mozzarella, gerieben1/2 cup
Butter, zum Einfetten1 tsp

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine kleine Auflaufform leicht mit Butter einfetten.
Die Pasta in gesalzenem kochendem Wasser garen, bis sie gerade zart ist, dann gut abgießen.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Zwiebel 4 to 5 minutes lang weich dünsten.
Den Knoblauch hinzufügen und 30 seconds mitgaren, dann die Tomatenpassata, Milch, getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer einrühren.
Die Sauce 3 to 4 minutes köcheln lassen, dann die Hälfte des Cheddars einrühren, bis er geschmolzen ist.
Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen und alles in die Auflaufform geben.
Den restlichen Cheddar und den gesamten Mozzarella darüberstreuen.
15 to 18 minutes backen, bis es blubbert und goldbraun ist, dann vor dem Servieren 5 minutes ruhen lassen.