للأطفال
بان كيك صغيرة بقطع الشوكولاتة
بان كيكات طرية بحجم اللقمة، منثورة بقطع الشوكولاتة، صغيرة بما يكفي للأيدي الصغيرة وللتسالي السريعة. تنضج هشة وذهبية، مع شوكولاتة مذابة في كل بضع لقيمات.
10 minsالتحضير
15 minsالطهي
Easyالصعوبة
380 سعرة لكل حصة12g protein 52g carbs 14g fat
شاهد طريقة التحضيرThe Cooking Foodie · 3:37
المكوّنات
- دقيق متعدد الاستخدامات1 كوب
- بيكنج باودر1 1/2 tsp
- ملح1/4 tsp
- سكر1 tbsp
- حليب3/4 cup
- بيضة1
- زبدة غير مملحة، مذابة2 tbsp
- مستخلص الفانيليا1/2 tsp
- رقائق شوكولاتة صغيرة1/3 cup
- زبدة أو زيت، للدهنas needed
الطريقة
- في وعاء متوسط، اخفق الدقيق وبيكنج باودر والملح والسكر معًا.
- في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اسكب المكونات السائلة على الجافة وحرّك برفق حتى تمتزج فقط؛ لا بأس بوجود بضع تكتلات صغيرة.
- أضف رقائق الشوكولاتة الصغيرة وقلّب برفق دون الإفراط في الخلط.
- سخّن مقلاة غير لاصقة مدهونة قليلًا على نار متوسطة منخفضة.
- ضع العجين في المقلاة على شكل دوائر صغيرة بحجم 1-inch، مع ترك مسافة بسيطة بين كل بان كيك.
- اطهه لمدة 1 to 2 minutes، حتى تظهر الفقاعات على السطح وتبدو الحواف ثابتة، ثم اقلبه واطهه لمدة 30 to 60 seconds أخرى حتى يصبح ذهبيًا وينضج تمامًا.
- قدّمه دافئًا، مكدسًا أو مبعثرًا على طبق، مع الفاكهة أو الشراب أو الزبادي إذا رغبت.