للأطفال
كوكيز تفاح وقرفة صغيرة
كوكيز تفاح وقرفة طرية بحجم اللقمة، بحلاوة خفيفة وفتات هش، محضرة بأسلوب مناسب للأطفال مع تفاح مبشور ورائحة بهارات خفيفة. سهلة الحمل، ممتعة في التشكيل، ومناسبة كوجبة خفيفة صغيرة أو لسناك حقيبة الطعام.
15 minsالتحضير
15 minsالطهي
Easyالصعوبة
320 سعرة لكل حصة5g protein 52g carbs 11g fat
شاهد طريقة التحضيرChef Robyn Q · 2:46
المكوّنات
- دقيق متعدد الاستخدامات1 كوب
- بيكنج باودر1/2 tsp
- قرفة مطحونة1 tsp
- ملح ناعم1 رشة
- زبدة غير مملحة، طرية3 tbsp
- سكر1/4 cup
- بيض1
- حليب2 tbsp
- تفاح، مقشر ومبشور ناعمًا1 صغير
- مستخلص الفانيليا1/2 tsp
- سكر قرفة إضافي للتزيين1 tbsp
الطريقة
- سخني الفرن مسبقًا إلى 350°F (180°C) وادهني صينية خبز بورق الزبدة.
- في وعاء، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والملح معًا.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة الطرية والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي البيض والحليب ومستخلص الفانيليا، ثم اخلطي حتى يتجانس المزيج.
- قلبي التفاح المبشور.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب واطويها برفق حتى تتكون عجينة طرية.
- ضعي كميات صغيرة من العجين بالملعقة على الصينية مع ترك مسافات بينها، ثم افردي كل واحدة قليلًا.
- رشي الوجه بسكر القرفة.
- اخبزي لمدة 12 إلى 15 minutes، حتى تصبح الأطراف ذهبية فاتحة وتثبت الأوساط.
- اتركيها لتبرد على الصينية لمدة 5 minutes، ثم انقليها إلى رف وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.