للأطفال
غميسات الجبن المشوي وشوربة الطماطم
أصابع جبن مشوي مقرمشة وزبدية تُقطّع للغمْس في شوربة طماطم دافئة وناعمة. إنها وجبة مريحة ومناسبة للأطفال، سهلة الحمل والغمْس والأكل.
15 minsالتحضير
20 minsالطهي
Easyالصعوبة
520 سعرة لكل حصة20g protein 52g carbs 26g fat
شاهد طريقة التحضيرTurkuaz Kitchen · 1:01
المكوّنات
- خبز أبيض أو من القمح الكامل4 slices
- جبن شيدر، شرائح أو مبشور4 oz
- زبدة، طرية2 tbsp
- زيت زيتون1 tbsp
- بصل، مفروم ناعماً1/2 small
- ثوم، مفروم1 clove
- طماطم مهروسة معلبة1 1/2 cups
- مرق خضار1 1/2 cups
- حليب1/4 cup
- سكر1/4 tsp
- ملح1/4 tsp
- فلفل أسودpinch
- ريحان مجفف1/4 tsp
الطريقة
- سخّن زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يلين، نحو 3 minutes، ثم أضف الثوم واطهه لمدة 30 seconds.
- قلّب الطماطم المهروسة ومرق الخضار والسكر والملح والفلفل والريحان. اتركه على نار هادئة خفيفة واطهه لمدة 10 to 12 minutes، مع التحريك من حين لآخر.
- للحصول على شوربة أنعم، اخلطها بخلاط يدوي أو انقلها بحذر إلى الخلاط، ثم أضف الحليب وابقها دافئة على نار هادئة.
- ادهن جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بالزبدة. ضع الجبن بين شريحتين، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة إلى الخارج.
- اطه الساندويشات في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية من الجانبين ويذوب الجبن، نحو 2 to 3 minutes لكل جانب.
- اترك الجبن المشوي يبرد لمدة 1 minute، ثم قطّع كل ساندويش إلى 3 or 4 شرائط ضيقة للغمْس.
- قدّم أصابع الجبن المشوي إلى جانب شوربة الطماطم الدافئة في أوعية صغيرة.