مشروب

سموثي التمر والحليب

سموثي كريمي بالتمر والحليب بنكهة كراميل لطيفة وقوام غني طبيعيًا. يُقدَّم باردًا، ويمكن تتبيله قليلًا إذا رغبت، وهو مشروب مُرضٍ للإفطار أو كمنعش بعد الظهر.

▶شاهد طريقة التحضيرHands Touch · 2:16

المكوّنات

• تمر طري منزوع النوى12
• حليب كامل الدسم، مبرد2 أكواب
• زبادي سادة1/2 كوب
• مكعبات ثلج6
• عسل أو سكر، اختياري1 to 2 tbsp
• هيل مطحون، اختياري1/4 tsp
• رشة ملح1

الطريقة

1. إذا كان التمر قاسيًا، فانقعه في ماء دافئ لمدة 10 minutes، ثم صفّه جيدًا.
2. أضف التمر والحليب والزبادي ومكعبات الثلج والعسل إذا كنت تستخدمه والهيل إذا كنت تستخدمه والملح إلى الخلاط.
3. اخلط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا ورغويًا، مع التوقف لكشط الجوانب إذا لزم الأمر.
4. تذوّق واضبط الحلاوة، ثم اخلط مرة أخرى لفترة قصيرة.
5. اسكب في كوبين مبردين وقدّم فورًا.