للأطفال

ناجتس دجاج مخبوزة

قطع دجاج طرية تُغلف بطبقة مقرمشة من فتات الخبز وتُخبز حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. نكهتها خفيفة، سهلة الأكل، ومثالية مع صلصة تغميس بسيطة للأطفال.

▶شاهد طريقة التحضيرTiffin Box · 4:55

المكوّنات

• صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد300 g
• ملح1/2 tsp
• فلفل أبيض1 pinch
• بودرة ثوم1/2 tsp
• دقيق متعدد الاستعمالات1/3 cup
• بيض2
• حليب2 tbsp
• فتات خبز ناعم1 cup
• جبن بارميزان، مبشور ناعمًا2 tbsp
• بابريكا1/2 tsp
• بخاخ زيت نباتيas needed

الطريقة

1. سخّن الفرن إلى 200°C وبطّن صينية خبز بورق زبدة؛ رشّ الورق بخفة بالزيت.
2. قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم الناجتس وتبّل بالملح والفلفل الأبيض وبودرة الثوم.
3. جهّز ثلاثة أوعية مسطحة: الدقيق في الأول، والبيض المخفوق ممزوجًا بالحليب في الثاني، وفتات الخبز ممزوجًا بالبارميزان والبابريكا في الثالث.
4. غطِّ كل قطعة دجاج بالدقيق، ثم بالبيض، ثم بخليط فتات الخبز، واضغط برفق حتى تلتصق الفتات جيدًا.
5. رتّب الناجتس على الصينية في طبقة واحدة ورشّ السطح بخفة بالزيت.
6. اخبز لمدة 16 to 18 minutes مع التقليب مرة واحدة في منتصف الوقت، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.
7. اترك الناجتس ترتاح لمدة 2 minutes قبل تقديمها دافئة مع الكاتشب أو صلصة الزبادي أو خردل بالعسل.